Sun Danwei
Mastery, Signature Works & Repertoire
女，汉族，1957年9月生，北京市人。
第四批国家级非物质文化遗产项目花茶制作技艺（吴裕泰茉莉花茶制作技艺）代表性传承人。
国家高级评茶师。
1997年出任北京吴裕泰茶叶公司经理。
师从张文煜，承袭吴氏拼配茶秘方，掌握吴裕泰花茶独特制作技艺，熟悉茶坯制作、花源选择、鲜花养护、玉兰打底、窨制拼和、通花散热、起花、烘焙、匀堆装箱等完整工艺。
注重原料质量，积极开发新的花茶种类与茶产品，拥有自拼花茶种类数十种。
建立吴裕泰国际茶文化创意产学研平台，进行茶文化历史的展示。
Honors & Recognition
第十四届北京市人大代表，首都劳动奖章获得者。
培养郭玲、孙倩两名传承人。
References & Archival Sources
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Profile
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