代表性传承人 / 施跃文
施
施跃文
Shi Yuewen
基本信息
以下依据官方人物档案原文按主题整理，生平与传承情况保留档案记载时的口径。
所属流派与师承脉络
15岁师从当地炒茶能手祖母周瑞娟。
代表性作品/剧目与技艺专长
男，汉族，1967年11月生，江苏省苏州市人。 第五批国家级非物质文化遗产项目绿茶制作技艺（碧螺春制作技艺）代表性传承人。 碧螺春绿茶制作技师。 出身于“茶王”世家。 从艺三十多年，在实践中不断摸索总结，形成了自己独有的炒茶技艺，并尝试制作碧螺红茶、桂花味红茶等新品。 炒制的碧螺春茶，具有条索纤细、卷曲呈螺、茸毛遍体、银绿隐翠之外形，汤色碧绿、清香高雅、入口爽甜、回味无穷之内质。 多年来，坚持传授技艺，收徒近三十名。
荣誉表彰与非遗地位
2004年获苏州洞庭山碧螺春炒茶能手擂台赛第一名。 2007年获中国茶叶学会举办的第七届中茶杯全国名优茶评比一等奖，2010年获中国茶叶学会举办的首届国饮杯全国茶叶评比特等奖。
文献考证与名录资料
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从名录走近生活
如何读懂这一门类
指传统的手工制作技术与工艺体系，涵盖陶瓷、织染绣、金属锻造、建筑营造、食品酿造与加工、造纸印刷等，是数量最多的一个门类。
- 01从材料走向工序
- 02观察工具与手上的经验
- 03理解成品背后的传授关系
以上为门类阅读提示；具体地区的实践、历史与特点，请结合该条目的原始资料理解。
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